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黄河口开凌梭美食节入选“东宝威体育bvty下载营精品旅游最具影响力品牌活动”
发布者:小编浏览次数: 发布时间:2024-04-01

  宝威体育官网app下载3月30日,东营市精品旅游促进会一届三次会员大会落下帷幕,本次会议宣布了2023年度优秀会员单位、先进个人、优秀专委会,东营精品旅游最具影响力品牌活动、东营精品旅游乡村旅游经典等表彰决定。

  首届黄河口开凌梭美食节由东营市工商业联合会主办,东营市绿色餐饮商会、东营市烹饪餐饮饭店协会承办,于2021年2月成功举办。目前,每年正月十五前后便会举办黄河口开凌梭美食节,至今已连续举办4届。

  2022年的第二届黄河口开凌梭美食节,以“让中国看见东营”为主题,除了开凌梭的烹饪交流活动,首次举办了黄河口开凌梭美食节的主体品鉴会,以开凌梭为核心,做出一席原创开凌梭东营菜,解锁了开凌梭的新吃法

  2023年,第三届黄河口开凌梭美食节,以“烟火东营,一起向好”为主题,从城市发展基调、行业趋势出发,以黄河口开凌梭美食节为基点唤醒东营城市烟火气。同时保持对开凌梭烹饪方式的创新探索,成功邀请到诸如蓝海集团、东营宾馆等高势能品牌企业的共同参与。

  据东营市绿色餐饮商会会长、村长家的疙瘩汤·东营菜创始人代景国分享,今年黄河口开凌梭美食节由东营市工商业联合会主办,东营市绿色餐饮商会与东营市东营市烹饪餐饮饭店协会联合承办。

  以“与东营共美好”为题,邀请到超过120位餐饮人共同参加。本届黄河口开凌梭美食节美食交流活动中,除邀请到东营15家餐饮企业,并邀请了淄博、潍坊、滨州的3家餐饮企业共同参与,将活动范围由东营扩大至黄三角地区。

  目前,经过四年来的不断积累,黄河口开凌梭美食节已成为东营人春节后最重要的活动之一,并形成了初春吃开凌梭的消费热潮。

  在代景国看来,连续4年举办黄河口开凌梭美食节,虽然挑战重重,但与团队一道收获了更强烈的城市自豪感、行业自豪感。

  “在市工商联、市文旅局、市海洋渔业局等上级单位的支持下,黄河口开凌梭美食节不断升级、不断进步。”代景国如是说,“同时黄河口开凌梭美食节的发展,离不开诸多东营餐饮同仁的共同努力,我们一同行程合力,不断地挖掘出开凌梭背后更多的价值,也为城市贡献出了我们东营餐饮人的力量。”

  “东营还有很多好食材没有被挖掘。”代景国讲到,“开凌梭只是一个开始,我们将持续围绕黄河口特色食材,研发出一道道东营特色地方菜,用美食为城市发展出一份力。”

  “黄河口开凌梭美食节将持续地举办下去。”代景国分享道,“下一届我们将团结更多的力量,以黄河口开凌梭美食节为契机,向更多人展现出东营的城市文化、渔民文化、孙子文化等;以东营菜为纽带,让更多人了解东营、走进东营、爱上东营!”

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